ご飯日記

前回、大分ツアーの様子を少し書かせて頂きました。ちょっと休憩して質素なうちのご飯をちょっとのっけてみっかな～と云うことで、ご飯日記です。これからはちょっと気のついたことをちょこちょこ書き散らしていこうかななんて思っとります。

最初のは、鶏レバーニラ炒め、鶏レバー生姜煮、イワシの塩焼き、イワシのつみれ汁、セロリでございます。当然、イワシも鶏レバーもセール品を買ってるのは云わずもがな、欲を云えばレバーにキンカンと呼ばれる鶏モツを足すとよりおいしいんですが。

そして次はそら豆ご飯、厚揚げとほうれん草とみょうがの味噌汁、鶏の塩焼柚子こしょう添え、もやしとスナックエンドウのナムル風、かぶときゅうりの糠漬、そして一番重要なエビスビールでございます。

こう見てくるとわりとバランス取れてんな～と思います。もっともたまたまバランスのとれた食卓の様子をのっけているからなんですが…。

ちなみに全部わたしが作っとります。糠漬はマイ糠床製でございます。妻は漬けものがあんまり好きじゃないんでまったく作ってくれませんので、自分で作って自分ひとりで喰っとります。

そのうち気が向いたらまた載せようかな、ずぼらしてかっぱえびせんとビールだけの日もあるかもね。

［食、酒／自宅］2012年4月9日